Hoje nós selecionamos uma receita muito especial para todos vocês que acompanham nosso trabalho, lembrando que todas as receitas que nós divulgamos aqui não são de nossa autoria, referência para pesquisa de hoje é o portal A vida Doce.
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Agora, falando sobre o nosso tema de hoje, receita especial de Brownie.
Ingredientes
- Manteiga sem sal (100g ou 8 colheres de sopa)
- Chocolate meio amargo picado ou cortado em pequenos pedaços (180g)
- Açúcar (135g ou ¾ de xícara)
- Açúcar mascavo (90g ou ½ xícara)
- Ovos (3 unidades)
- Extrato de baunilha (1 colher de chá)
- Sal (½ colher chá)
- Cacau em pó (20g ou 2 colheres de sopa)
- Farinha de trigo (105g ou ¾ de xícara)
Modo de Preparo
Pré aqueça o forno a 180°C.
Forre uma forma (de aproximadamente 20x30cm) com papel manteiga.
Derreta a manteiga e o chocolate (use o forno de microondas para facilitar mas com cuidado para não queimar. Derreta 30 segundos, mexa a mistura e volte a derreter novamente e mexa até estar completamente derretido. Ou derreta em banho-maria).
Coloque os açúcares na mistura de chocolate e manteiga derretidos e mexa bem.
Adicione os ovos um de cada vez e bata bem após cada ovo inserido.
Acrescente a baunilha.
Coloque o sal e o cacau em pó.
Adicione a farinha e misture bem.
Coloque a massa bem misturada na forma e asse em torno de 30 minutos. Para ficar molhadinho, é melhor tirar antes do que deixar passar o ponto.
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